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秋季润肺养胃吃百合 养生餐分享

 网站公告:

  季候已经逐步的进入了深秋,秋燥也越来越严重,所以日常养生防秋燥很要害。防秋燥我们首先要从饮食着手,多吃一些滋阴润肺又清心的食物,好比说百合

  百合是著名的保健食品和常用中药,中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的浸染,尤其是鲜百合更甘甜味美。并且百合出格适合养肺、养胃的人食用,好比慢咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用。那么百合要怎么吃呢?下面为各人先容几道百合的做法。


秋季润肺养胃吃百合 养生餐分享

  百合鱼片

  做法:

  1.鱼片加盐,胡椒粉,料酒腌制15分钟。

  2.鱼片腌制15分钟后,加点淀粉拌匀一下。

  3.锅中水开,倒入鱼片。在水里氽一下水。2~3分钟捞起待用。

  4.锅有底油,放姜末,葱末,爆香一下,倒入红辣椒,百合翻炒1分钟。

  5.倒入待用的鱼片,这是不要翻炒,加小半碗水,加盐,鸡精,盖锅盖烧3分钟。

  6.撒点葱花就可出锅。


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  百合炒虾仁

  做法:

  1.将百合剥成瓣洗净,沥干;荷兰豆去角筋洗净切成两段;将虾只去虾仁,去虾线,洗净。

  2.将处理惩罚清洁的虾仁放入小碗中,插手盐,胡椒粉搅匀;将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出,然后放入凉水中浸泡,激凉保持翠绿。

  3.炒锅倒入适量油,烧至五成热时,下入虾仁划散,变色后捞出。

  4.炒锅留底油,烧热后下入葱末炒香,插手虾仁,烹入料酒,插手百合,盐,糖,生抽,胡椒粉及少许鲜汤,翻炒半晌待熟,放入荷兰豆炒匀,即可出锅。


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  西芹杞子炒百合

  做法:

  1.鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百适用水泡发,沥干待用),西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水泡发,沥干待用。

  2.西芹放入滚水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。

  3.炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。

  4.插手百合快速翻炒,炒至百合略透明。

  5.插手枸杞同炒,插手盐、鸡精调味即可。



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